Au Goût De La Rue, Food Truck sur Nantes
Sandwichs & tartines du monde • Toastés, panés ou rôtis •
100% maison, produits locaux de qualité
• Recettes de saison
- A partir de 9 euros -
Pain buns artisanal
Le I-TAL (végé) Comté AOP (12 mois), oignons, champignons de Paris, flocons d'avoine, persil, curry... Salade, Sauce cornichons câpres
Le PULLED PORK (porc) Epaule de porc marinée et cuite lentement à basse température et fumée maison, Cheddar, pickles oignons et Salade
LE KEFTA (boeuf) Boeuf haché, mariné cumin et paprika, menthe fraiche et coriandre, grillé, tomate fraiche, Salade, Tsatziki
Le CAJUN (poulet) Blanc de poulet, chapelure épicée, frit Tomate, Fenouil, Cheddar, Mayonnaise, vinaigre, épices, tabasco..
Nos sandwich
Baguettes / Pita
- A partir de 8 euros -
LA BAGUETTE BANH MI : Poulet Mariné au soja, miel, épices et grillé... Pickles de carottes, concombre, coriandre, sauce mayonnaise et un filet de sauce maggi.
LA PESTO ROSSO Jambon Serrano, chèvre frais, pesto rouge (abricots, tomates séchées, oignons, ail, vinaigre de cidre
LE CROUSTINAY (poisson) Poisson blanc de saison, chapelure. Oignons rouge, concombre ou salade, Sauce Crème citronnée et relevée, Ciboulette,Estragon
Etc...!
Nos Tartines
- A partir de 8 euros -
LA TARTINE DE LA RUE - ÉTÉ
Pain artisanal aux graines, huile d'olive, tomates séchées, jambon Serrano, copeaux parmesan, chèvre frais, basilic...
LA TARTINE DE LA RUE - HIVER
Pain artisanal aux graines, morbier ou fromage à raclette, speck, crème fraiche relevée, muscadet, huile de truffe.
L'ARDOISE APERO (a partager, ou pas!)
A partir de 12 euros
Selon l'envie et les saisons, rillettes maison terre ou mer, tagliatelles de courgettes, crumble salé, fromage frais...
Nos buffets
Nous contacter pour en discuter
Ex: Brochettes de poulet, boeuf, crevettes... Tarte fine de saison Fritattas de pommes de terres Muffin salés, choux Verrines et soupes, mini burgers, tartinades (tzatziki, houmous, pesto...) bouchées salées
Nos plats mijotés,
sautés ou grillés
- A partir de 10 euros -
Rougaïl aux saucisses OU crevettes (tomates concassées, oignons..) servi avec du riz et lentilles.
Curry Thaï (pâte de curry, lait de coco...) au poulet servi avec du riz
Tajine ou couscous (carne ou vege), semoule
Boeuf Bourguignon et tagliatelles
Bœuf Stifado (bourguignon grec avec feta, vinaigre balsmamique...)
Salade BoBun De La Rue
Pâtes a toutes les sauces ^-^
Et tout plein d'autres idées selon les envies et les saisons !